von Angela Hinz | Okt. 7, 2024 | Allgemein, Besondere Sorten, Tomatenverkostungen, Verkostung
Verkostung von Cocktailtomaten, Paprika und Tomatensaucen Tomaten, Paprika & Saucen – eine kulinarische Entdeckungsreise Im Rahmen des Vortrags „Vielfalt säen – Zukunft ernten“ fand im September 2024 in der Stadtbibliothek Östringen ein kulinarisches... 
von Angela Hinz | Sep. 22, 2023 | Allgemein, Besondere Sorten, Tomatenverkostungen
Tomatenverkostung – über 60 Tomatensorten warten auf ihren Geschmackstest Durchwachsenes Tomatenjahr 2023 Zuerst wochenlang Trockenheit und dann kühl und viel Regen in der Kurpfalz: etwas herausfordernd für Tomaten im Freiland – kein Problem unter Dach. Einige... 
von Angela Hinz | Jan. 9, 2023 | Allgemein, Besondere Sorten, Tomatenverkostungen
Geschmackstest – Verkostung verschiedener Tomatensoßen Verkostung sortenreiner Tomatensaucen – ein Test Üblicherweise werden zum Kochen von Tomatensoßen die Früchte aus dem Garten verwendet, die gerade anfallen. Zumeist ist das ein Mix aus mehreren... 
von Angela Hinz | Nov. 24, 2022 | Allgemein, Tomatenverkostungen
Tomatenverkostung mit der jungen Truppe – ungezwungen und doch hochkonzentriert Tomatenverkostung – ein cooler Event mit Geschmack Zum einen kann eine Tomatenverkostung ein außergewöhnliches und entspanntes Erlebnis sein. Während man die Vielfalt bestaunt und auf sich... 
von Angela Hinz | Okt. 4, 2021 | Allgemein, Tomatenverkostungen
Schwieriges Tomatenjahr 2021 Die diesjährige Tomatenernte im August war aufgrund der feuchten Witterungsverhältnisse nicht sehr üppig. Ein uns lang bekannter Organismus, die Kraut- und Braunfäule, mit wissenschaftlichen Namen Phytophtora infestans, zog in viele...