von Angela Hinz | Jan 9, 2023 | Allgemein, Besondere Sorten, Tomatenverkostungen
Geschmackstest – Verkostung verschiedener Tomatensoßen Verkostung sortenreiner Tomatensaucen – ein Test Üblicherweise werden zum Kochen von Tomatensoßen die Früchte aus dem Garten verwendet, die gerade anfallen. Zumeist ist das ein Mix aus mehreren... 
von Angela Hinz | Nov 30, 2022 | Allgemein, Tomaten Anbau
Tomatenanzucht – Schritt für Schritt Was ist wichtig für die Keimung von Tomatensamen? Die Vorstellung und Vorfreude im Sommer eigene Tomaten zu ernten, versüßt uns die kalte Jahreszeit. Die Gartenplanung läuft auf Hochtouren. Die Lieblingssorten werden... 
von Angela Hinz | Nov 24, 2022 | Allgemein, Tomatenverkostungen
Tomatenverkostung mit der jungen Truppe – ungezwungen und doch hochkonzentriert Tomatenverkostung – ein cooler Event mit Geschmack Zum einen kann eine Tomatenverkostung ein außergewöhnliches und entspanntes Erlebnis sein. Während man die Vielfalt bestaunt und auf sich... 
von Angela Hinz | Sep 9, 2022 | Allgemein, Rezepte
Butz German – alte Tomatensorte mit Potential Manchmal ist man überrascht, welches Geschmackspotential alte Tomatensorten entfalten können. Einige Sorten erfreuen uns durch gesundes Wachstum, guten Ertrag und guten Geschmack. Der Geschmack im rohen Zustand ist gut,... 
von Angela Hinz | Aug 9, 2022 | Allgemein
Betriebsausflug ins Hanflabyrinth Butzbach Ein Maislabyrinth kennt fast jeder, aber ein Hanflabyrinth war für uns neu. Deshalb machten wir, Angela Hinz und Dieter Bachmann von Tomaten aus Kurpfalz und Diana Fütterer von Gruenestreiben, uns auf den Weg nach Butzbach in... 
von Angela Hinz | Apr 12, 2022 | Allgemein, Rezepte
Bärlauch genießen – 3 Monate lang frisch und noch länger auf Vorrat Es ist April in der Kurpfalz. Die Tomatenpflänzchen wachsen munter vor sich hin und bis zur Ernte der Früchte dauert es noch eine Weile… Streift man durch lichte Laubwälder, kann man hier und da...