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Die Italienische Paprikatomate – eine Erdbeertomate dreht hohl

Die Italienische Paprikatomate – eine Erdbeertomate dreht hohl

von Angela Hinz | Apr. 1, 2025 | Allgemein, Besondere Sorten, Rezepte

Außergewöhnlich – „Erdbeere“ in Tomate Die Italienische Paprikatomate – hohle Tomate, volles Aroma Die Italienische Paprikatomate, auch Erdbeertomate genannt, ist eine besondere und auffällige Sorte, die auf den ersten Blick für Verwirrung...
Bratpaprika Friggitello – Die milde Alternative zu Pimiento de Padron

Bratpaprika Friggitello – Die milde Alternative zu Pimiento de Padron

von Angela Hinz | Sep. 9, 2024 | Allgemein, Besondere Sorten, Rezepte

grüner Bratpaprika Friggitello Bratpaprika Friggitello – Genuss ohne Schärfe  Friggitello, eine traditionelle italienische Bratpaprikasorte, ist die perfekte Wahl für alle, die den würzigen Geschmack von Paprika lieben, aber auf Schärfe verzichten möchten. Der...
Tomatenchips – alte Tomatensorte ‚Butz German‘ entfaltet ihr Potential

Tomatenchips – alte Tomatensorte ‚Butz German‘ entfaltet ihr Potential

von Angela Hinz | Sep. 9, 2022 | Allgemein, Besondere Sorten, Rezepte

Butz German – alte Tomatensorte mit Potential Manchmal ist man überrascht, welches Geschmackspotential alte Tomatensorten entfalten können. Einige Sorten erfreuen uns durch gesundes Wachstum, guten Ertrag und guten Geschmack. Der Geschmack im rohen Zustand ist gut,...
Bärlauch verleiht Bärenkräfte! – 3 Monate frischer Bärlauch

Bärlauch verleiht Bärenkräfte! – 3 Monate frischer Bärlauch

von Angela Hinz | Apr. 12, 2022 | Allgemein, Rezepte

Bärlauch genießen – 3 Monate lang frisch und noch länger auf Vorrat Es ist April in der Kurpfalz. Die Tomatenpflänzchen wachsen munter vor sich hin und bis zur Ernte der Früchte dauert es noch eine Weile… Streift man durch lichte Laubwälder, kann man hier und da...
Marina di Chioggia – historischer Winterkürbis trifft November-Tomate

Marina di Chioggia – historischer Winterkürbis trifft November-Tomate

von Angela Hinz | Nov. 10, 2021 | Allgemein, Rezepte

Marina di Chioggia – den Sommer im Winter genießen Sonnige Novembertage können magisch sein – intensive Farben und letzte wärmende Sonnenstrahlen. Doch dieses Jahr sind sie selten und umso mehr genießt man jeden einzelnen Tag davon. Außerdem können noch eine der...
Tomatenschwemme? – Tomaten schnell verarbeiten

Tomatenschwemme? – Tomaten schnell verarbeiten

von Angela Hinz | Sep. 12, 2020 | Allgemein, Rezepte

Tomaten schnell und einfach verarbeiten Wer kennt es nicht: August und September sind die Monate der Tomatenernte und die fällt in dieser Zeit sehr üppig aus! Meistens kann man nicht alles auf einmal essen, Freunde und Bekannte wurden schon reichlich beschenkt....

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