von Angela Hinz | Sep 9, 2024 | Allgemein, Besondere Sorten, Rezepte
grüner Bratpaprika Friggitello Bratpaprika Friggitello – Genuss ohne Schärfe Friggitello, eine traditionelle italienische Bratpaprikasorte, ist die perfekte Wahl für alle, die den würzigen Geschmack von Paprika lieben, aber auf Schärfe verzichten möchten. Der... 
von Angela Hinz | Feb 4, 2024 | Allgemein, Besondere Sorten
‘Onkel Gustav’ erneut Publikumsliebling Die besten Tomatensorten unserer Tomatenverkostung als Empfehlung für dich Die alljährliche Tomatensortenauswahl ist nicht so einfach. Der Platz im Garten ist bei den meisten der limitierende Faktor. Und trotzdem... 
von Angela Hinz | Dez 9, 2023 | Allgemein, Besondere Sorten
Tomatentag 2023 – Feldbegehung mit Dr. Horneburg Das Ökologische Freiland-Tomaten Projekt Im Rahmen des Ökologischen Freiland-Tomatenprojekts stand 2023 der Freilandanbau von Buschtomaten im Fokus. Seit 1996 forscht die Arbeitsgruppe unter der Leitung von Dr.... 
von Angela Hinz | Sep 22, 2023 | Allgemein, Besondere Sorten, Tomatenverkostungen
Tomatenverkostung – über 60 Tomatensorten warten auf ihren Geschmackstest Durchwachsenes Tomatenjahr 2023 Zuerst wochenlang Trockenheit und dann kühl und viel Regen in der Kurpfalz: etwas herausfordernd für Tomaten im Freiland – kein Problem unter Dach. Einige... 
von Angela Hinz | Apr 12, 2023 | Allgemein, Besondere Sorten
niedrig wachsende Buschtomate für Balkonkasten – ‚Drei Käse Hoch’ Reiche Tomatenernte auf kleinstem Raum Wer wenig Platz auf dem Balkon hat, braucht auf Tomatenvielfalt nicht zu verzichten. Denn es gibt kleinwüchsige Buschtomaten, die in ihrem Wachstum begrenzt... 
von Angela Hinz | Jan 9, 2023 | Allgemein, Besondere Sorten, Tomatenverkostungen
Geschmackstest – Verkostung verschiedener Tomatensoßen Verkostung sortenreiner Tomatensaucen – ein Test Üblicherweise werden zum Kochen von Tomatensoßen die Früchte aus dem Garten verwendet, die gerade anfallen. Zumeist ist das ein Mix aus mehreren...