Palmkohl ‚Nero di Toscana‘

Brassica olereacea var. palmifolia

historischer Blattkohl – gesund und dekorativ

Die traditionelle Blattkohlsorte ‚Nero di Toscana‘ stammt aus Italien. Der Palmkohl mit seinen kräftigen, aufrechtstehenden, dekorativen blaugrünen Blättern ist ein Hingucker! Die Blätter können über einen langen Zeitraum einzeln von September bis in den März hinein geerntet werden, dafür ist keine Frosteinwirkung nötig. Die Blätter können in der Pfanne gedünstet, junge Blätter können im Salat roh verwendet werden.

Der Palmkohl hält leichte Fröste aus und treibt im zeitigen Frühjahr wieder aus. Auch die jungen Triebspitzen können verzehrt werden und beschert dem Selbstversorger frisches Grün zeitig im Jahr. Lässt man den Palmkohl im März/April blühen, schafft man eine unglaubliche Bienenweide – unterschiedlichste Insekten werden es Ihnen danken – gerade in einer Zeit des Jahres, in der das Blütenangebot allgemein nicht so üppig ist.

Kurzum – Palmkohl ist eine pflegeleichte Nahrungsquelle für Mensch und Tier – und dekorativ noch dazu!

Aussaat: Mitte April

Pflanzung: Juni – Juli, Abstand in der Reihe: 40 cm, Reihenabstand: 40 – 70 cm

Ernte: Anfang Oktober bis März

Eine Portion enthält ca. 200 Korn. Es handelt sich um samenfestes Saatgut.