Butz German

Rarität aus dem Saatgut-Archiv – eine Besonderheit

Die Fleischtomate ‚Butz German‘ ist etwas Besonderes! Sie bringt schöne rosarote leicht gerippte Früchte hervor mit fein fruchtigem Aroma und einer leichten feinen Säure. ‚Butz German‘ ist eine Rarität aus dem Saatgut-Archiv der Arche Noah. Die Früchte können roh oder auch als Salat verwendet werden. Soweit so gut.

Jedoch als Tomatensauce verarbeitet, entfaltet sie ihr wahres Geschmackspotential – kräftiger Tomatengeschmack mit dem perfekten Schuss an Säure! Aber nicht nur uns gefällt der Geschmack. Bei unserer Verkostung sortenreiner Tomatensoßen wurde ‚Butz German‘ zur besten Soßentomate gekürt!

Das ist natürlich Geschmackssache. Wer die gewisse Portion Säure nicht mag, greift lieber zum Tomatensoßen-Klassiker: San Marzano oder Pera d´Abruzzo.

Tipp: Genialer Geschmack in getrockneter Form als Tomatenchips – Tomatenfrucht in dünne Scheiben schneiden und im Dörrgerät oder Backofen trocknen. Das Aroma ist sagenhaft!

Eine Portion beinhaltet 12 samenfeste Tomatensamen.