Dancing with Smurfs

schwarz – chic – edel und gesund

‚Dancing with Smurfs‘, die sogenannte Schlumpftomate, ist eine sehr schöne schwarzblau bis schwarzviolette Cocktailtomate. Unreife Früchte schimmern ungewöhnlich blau, bei Vollreife bekommen sie rote Bäckchen und entwickeln dann auch erst ihren aromatisch würzigen Geschmack.

Die Genussreife stellt man mit Hilfe des Finger – Drucktests fest: lässt sich die Frucht leicht eindrücken, ist sie reif.

Rote „Sternchen“ entstehen am Stielansatz, an dem die Kelchblätter die Sonnenbestrahlung und somit die Anthocyanbildung verhindern. In Österreich werden sie auch „Sternparadeiser“ genannt. Früchte haben eine relativ lange Reifezeit. Allerdings reifen die Tomatenfrüchte sehr gut nach.

Anthocyan ist der blauschwarze Farbstoff, der auch in z.B. schwarzen Johannisbeeren vorkommt. Ihm wird eine gesundheitsfördernde Wirkung, nämlich die Bindung von freien Radikalen im Körper, zugeschrieben. Also ein edler Hingucker und auch noch gesund!

Die Pflanzen sind gesund und robust, wachsen ca. 1,60 – 1,80 m hoch. Bei starker Hitzeeinwirkung rollen sich als Schutzmechanismus die Blätter ein. Dies stellt kein Problem für die Pflanze dar und ist sortentypisch.

Eine Portion beinhaltet 12 samenfeste Tomatensamen.