Bratpaprika Friggitello

Capsicum annuum

feiner würziger Bratpaprika

‚Friggitello‘ ist ein italienischer traditioneller milder Bratpaprika. Der Wortstamm leitet sich vom italienischen ‚friggere‘ (deutsch: braten) ab. Die konisch geformten Paprikafrüchte werden ca. 8 cm lang und haben eine stumpfe Spitze. Bei ausreichend Wärme ist ab Juli mit einer reichen und lang anhaltenden Ernte zu rechnen.

Dabei werden traditionell die grünen Paprika (keine Schärfe) geerntet und in etwas Öl und Knoblauch gebraten, geschmort oder gegrillt – eine äußerst leckere Angelegenheit! Die Früchte reifen tiefrot ab und sind ebenfalls zum Braten geeignet. Sie sind dann etwas süßer. ‚Friggitello‘ ist also die milde Alternative zu der spanischen Sorte ‚Pimiento de Padron‘, die manchmal ganz schön scharf werden kann!

Aussaat: März bei 22 – 25°C, Auspflanzen: Mitte Mai, frostfrei

Eine Portion enthält 15 Paprikasamen.