Bratpaprika Friggitello

Capsicum annuum

feiner würziger Bratpaprika – nicht scharf

‚Friggitello‘ ist ein italienischer traditioneller milder Bratpaprika. Die konisch geformten Paprikafrüchte werden ca. 8 cm lang und haben eine stumpfe Spitze. Bei ausreichend Wärme ist ab Juli mit einer reichen und lang anhaltenden Ernte zu rechnen.

Der Wortstamm leitet sich vom italienischen ‚friggere‘ (deutsch: braten) ab. Traditionell werden die grünen Paprika (keine Schärfe) geerntet und in etwas Öl und Knoblauch gebraten, geschmort oder gegrillt – eine äußerst leckere Angelegenheit! Die Paprikafrüchte reifen tiefrot ab und sind ebenfalls zum Braten geeignet. Sie sind dann etwas süßer.

Der Bratpaprika ‚Friggitello‘ ist also die milde Alternative zu der spanischen Sorte ‚Pimiento de Padron‘, die manchmal ganz schön scharf werden kann!

Aussaat: Mitte Februar/Anfang März bei 24 – 28°C, Auspflanzen: Mitte Mai, frostfrei

Eine Portion enthält 15 samenfeste Paprikasamen.