Winterheckenzwiebel

Allium fistulosum

würziges frisches Zwiebel-Grün über die ganze Saison

Die Winterheckenzwiebel ist ein winterhartes, ausdauerndes Zwiebelgewächs. Im Februar treibt das erste frische Grün heraus, im Frühsommer blüht sie und lockt Insekten an.

Die Aussaat erfolgt von März bis Juli, Aussaattiefe 2 cm. Mit der Zeit bilden sich dichte Horste. Fast über dass ganze Jahr können die Schloten, das Zwiebelgrün, geerntet und zum Beispiel wie Schnittlauch auf Salaten oder Gemüsepfannen verwendet werden. Die kugelförmige Blüte ist ebenfalls essbar und ist ein dekorativer Hingucker auf Speisen.

Bei einer Pflanzung in Reihe kann die Winterheckenzwiebel auch als essbare Beeteinfassung, also als kleine Hecke, genutzt werden.

Eine Portion enthält ca. 500 Korn samenfeste Samen der Winterheckenzwiebel, ausreichend für 1 – 2 qm.