Chili Aji Charapita

Teuerste Chili der Welt – selbst anbauen!

Aji Charapita ist eine peruanische Chilisorte mit vielen kleinen erbsengroßen Chilis, die gelb bis leuchtend orange abreifen. Die kleinen Früchte haben ein ganz spezielles fruchtiges Aroma und besitzen schon eine gewisse Schärfe (Schärfegrad ca. 7). Die gesunden ertragreichen Pflanzen wachsen 50 – 70 cm hoch und bilden einen dichten Busch. Die Pflanzen können hervorragend im Topf angebaut werden und haben außerdem einen großen Zierwert.

Die kleinen Chilis können roh verzehrt werden und geben Speisen den gewissen Pfiff! Getrocknete Chilis können gemahlen bzw. geschrotet zum Würzen verwendet werden. Eine Spezialität ist das Einlegen der Chilis in Honig.

Aji Charapita soll zu den teuersten Gewürzen der Welt zählen und Spitzenköche wissen diese Chili zu schätzen. Testen Sie selbst!

Aussaat: März bei 22 – 25°C, Auspflanzen: Mitte Mai

Eine Portion enthält 15 Chilisamen.